Espumante IGP Beira Atlântico Primavera Rosé Meio-seco

Tipo: Espumante Bairrada Castas: Bical Nota de prova: O espumante tem um aspeto visual com cor tons de limão, com laivos dourados. Tem um aroma elegante e tímido. Relativamente ao sabor este é elegante e tímido, com notas de flores secas e frutos cítricos, como limão e lima. Relativamente ao sabor este é harmonioso e com notas de damasco, demonstrando uma expressão frutada e fresca com alguma complexidade. Apresenta final longo e persistente, com efervescência contínua e bolha fina.

Tipo: Espumante Igp Beira Atlântico Castas: Bical, Maria Gomes e Baga Nota de prova: O espumante tem um aspeto brilhante e cristalino, cor dourada com nuances cítricas. Tem um aroma vibrante, com aromas de fruta de polpa branca e citrinos, e notas jovens e florais. Relativamente ao sabor este é complexo, com acidez perfeitamente envolvida, o que lhe confere frescura e mineralidade, terminando com notas de maçã e frutos cítricos. Final longo, frutado e prolongado, com bolha fina em cordão. Excelente como aperitivo e para acompanhar refeições.

Tipo: Espumante Igp Beira Atlântico Castas: Baga e Touriga Nacional Nota de prova: O espumante tem um aspeto visual límpido com cor Granada intensa. Tem um aroma a Frutos vermelhos maduros de bago, com nuances de especiarias. Relativamente ao sabor este é vibrante, fresco e persistente. Acidez equilibrada, notas de especiarias e frutos silvestres, e taninos macios. Apresenta um final de boca elegante, com bolha fina contínua.

Tipo: Vinho Licoroso Castas: Maria Gomes, Bical e Arinto Nota de prova: O Vinho de Missa é um vinho licoroso certificado pelo Bispo da Diocese de Aveiro. Tem um aroma suave e frutado, com nuances de Moscatel e grão torrado. Tem um sabor frutado, macio e encorpado.